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Leitung Küchen- und Mensabetriebe (m/w/d)

wertkreis Gütersloh gGmbH
Im Heidkamp 20
33334 Gütersloh

seit 25.01.2019


Für die Küchen- und Mensabetriebe, Hans-Böckler-Str. 53 in 33334 Gütersloh, suchen wir im Zuge der Nachfolgeregelung zum 1. Mai 2019

eine Leitung (m/w/d)

Gesundes, ernährungsphysiologisch ausgewogenes und natürlich leckeres Mittagessen zu fairen Bedingungen ist das Ziel unserer Küchen- und Mensabetriebe. Unsere Kunden sind Einrichtungen von wertkreis Gütersloh, aber auch externe Auftraggeber – wie Schulen und Kindertageseinrichtungen.

 

Ihre Aufgaben:

  • Planung und Sicherstellung arbeitsorganisatorischer Inhalte und Abläufe der Küchen- und Mensabetriebe, bei einer Produktion von täglich rund 2.000 Mittagessen unter Berücksichtigung der Ergonomie, Ökonomie und Arbeitssicherheit
  • Regelmäßige Qualitäts- und Terminkontrolle unter Einhaltung der gesetzlichen Regelungen nach HACCP, LMHV und LMIV
  • Planung der Logistik aus der Zentralküche in die entsprechenden 14 Verteilerküchen
  • Dienstplanführung für ca. 95 Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen mit und ohne Behinderung
  • Einsatzplanung, Personalentwicklung und Steuerung der Personalkosten
  • Stetige Kundenakquise und Sicherstellung der standortbezogenen Auslastung
  • Zusammenarbeit mit Kunden, Behörden, Ämtern, Ärzten und anderen privaten / öffentlichen Einrichtungen
  • Einbindung von Mitarbeitenden mit Behinderung in den Produktionsprozess

 

Ihr Profil:

  • Ausbildung zum Koch / zur Köchin, ggf. Fortbildung zum Küchenmeister oder vergleichbare Qualifikation
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
  • Umfassende betriebswirtschaftliche Kenntnisse, die vorzugsweise aus zusätzlichen Fort- und Weiterbildungsmaßnahmen hervorgehen
  • Führungserfahrung und Managementkompetenz
  • Grundlegende PC-Kenntnisse
  • PKW-Führerschein

 

Sie erhalten eine den Anforderungen und Aufgaben entsprechende Vergütung nach dem TVöD.

Wir bieten Ihnen ein interessantes und vielschichtiges Arbeitsfeld mit geregelten Arbeitszeiten, die Chancen zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung sowie einen Einsatz in offenen und leistungsstarken Teams.

Bei Interesse richten Sie Ihre Bewerbung bitte bis spätestens zum 11. Februar 2019 an: wertkreis Gütersloh gGmbH, Personalabteilung, Im Heidkamp 20, 33334 Gütersloh, wertkreis.bewerbung@gt-net.de.

Wir bitten um Übersendung Ihrer Bewerbungsunterlagen per Mail im PDF Format.

Bei Fragen und für weitere Informationen zur Stelle wenden Sie sich bitte an wertkreis Gütersloh gGmbH, Jörg Lindner, Leitung Küchen- und Mensabetriebe, Fon 0 52 41 / 95 05 256.

Zu Ihrer Information weisen wir daraufhin, dass wir gemäß § 75 Abs. 2 SGB XII verpflichtet sind, die persönliche Eignung von Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern im Bereich der Betreuung, anhand eines erweiterten Führungszeugnisses zu überprüfen. Bitte beachten Sie, dass Ihre Bewerbungsunterlagen eingescannt und in unserem Bewerbermanagementsystem eingespeichert werden.



Bitte richten Sie Ihre Bewerbung an:

wertkreis Gütersloh gGmbH
Personalabteilung
Im Heidkamp 20
33334 Gütersloh

wertkreis.bewerbung@gt-net.de
oder nutzen Sie einfach und direkt unser Online-Bewerbungsformular.

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